完全農薬不使用で育てられた栄養満点の菊芋。新たに収穫しました！ 鮮度を保つために土付きのまま発送いたします。 コロッケやきんぴら、炒め物、おやきなど 様々なお料理にお使いいただけます。 レシピや栄養素の詳細などはこちらをご参考ください。 https://vegan-kosodate.jp/news/kikuimo 菊芋パウダーも販売中！ https://wm-salon.stores.jp/items/664d5ba85ddc5d054fb29dfe 【菊芋の栄養について】 菊芋はじゃがいもやサツマイモと違い、キク科の野菜でデンプンをほとんど含まず糖質やカロリーが控えめ。食物繊維も豊富で便秘や腸内環境改善も期待できるので近年注目が高まっている野菜です。 菊芋の主成分の「イヌリン（水溶性食物繊維）」は糖質の吸収を抑える働きがあります。 他にもミネラルやナトリウム（塩分）の排出を促しむくみや血圧上昇を抑制する働きのあるカリウムも豊富など、健康志向の方にぴったりな食材です。 【内容量】 1.5kg 【発送について】 ゆうパックでの発送となります。