SISAM COFFEE（シサムコーヒー） 深煎り ドリップパック ＜日々に寄り添う、フェアトレードの美味しい一杯＞ しっかりとした深煎りタイプの特長は、 カカオのような甘い香りと、ビターチョコレートのようなまったりとした味わい。 すっきりとした飲み心地ですが、適度な飲みごたえもあり、 さまざまなお好みの方にお楽しみいただけます。 カップにセットしてすぐ飲めるドリップパックは、忙しい朝にとっても便利。 アイスにすると更にすっきりと飲みやすいのでおすすめです！ 程よい苦味とコクがあり、美味しいカフェオレにも。 日々のちょっとしたご褒美に、いつものお買いものにプラスワン♪ 台所の嬉しいストックにいかがでしょうか。 15パックセットはお買い得になっています♪ 生産国：フィリピン（コーディリエラ・グリーン・ネットワーク） 素材：コーヒー豆 サイズ：10g 賞味期限：2024.2.15 ＜SISAM COFFEEを選ぶ3つの理由＞ SISAM COFFEEは、オリジナルのフェアトレードコーヒーです。 目指したのは、「みんなが幸せになるコーヒー」であること。 SISAM COFFEEを選ぶのには、３つの理由があります。 1.フェアトレードであること SISAM COFFEEの生豆は、フィリピンのコーディリエラ地方でつくられています。 コーディリエラ地方はフィリピン北部、ルソン島に位置し、６つの州に分かれている山岳地域。 棚田が美しく、様々な山岳民族の人々が暮らすところです。 フィリピンの環境NGO「コーディリエラ・グリーン・ネットワーク」と提携し、 フェアトレードの仕組みで、小規模な農家さんたちやその家族の暮らしを支えています。 ※WFTO（世界フェアトレード連盟：World Fair Trade Organization）認証マーク付き 2.森林農法で、森と生産者を守る 深刻化している焼き畑による自然破壊を止めるため、アグロフォレストリー(森林農法)を導入しています。 森を伐採せずに、ウリやキャッサバなど多種類の作物を一緒に植えることで、 土壌が強くなり、森が育ち、そして生産者が単一の作物に頼るリスクを減らせる農法です。 また、化学肥料や化学薬品に頼らず、ミミズ堆肥などの適正技術を駆使して、大地や人に優しい方法を続けています。 森の生態系が守られるだけでなく、消費者が安心して口にすることができ、 さらに日々コーヒー農園で働く生産者の健康を守ることにもつながります。 3.品質と味へのこだわり 赤道に近く、1500m級の山々が連なるコーディリエラ地方は、 昼夜の寒暖差により旨みがギュッと凝縮された上質なコーヒーを栽培する好立地です。 そこで丁寧に栽培され、精製された生豆。 その良質な生豆を活かすのに重要なのが、「焙煎」です。 その焙煎をしてくださっているのは、京都最南端の木津川市を拠点とする「中山珈琲焙煎所」の中山修也さん。 普段は、生豆の質にこだわったスペシャルティコーヒーを専門にして活躍している焙煎家さんです。 生豆の持つ個性をうまく引き出しながら、理想とするSISAM COFFEEの味のイメージと重ねていくために、 焙煎具合を微調整しながら、自信を持って提供できるコーヒーを完成させました。 ＜おすそ分けでフェアトレードの輪を＞ SISAM COFFEEは、飲み手（買い手）にとっての極上の一杯であるだけでなく、 作り手、売り手、買い手、世間（社会）、地球環境の、五方良しを目指した、みんなが幸せになる仕組みづくりのコーヒーです。 個包装なので、ご家族やご友人などへのおすそ分けにもぴったり。 「いつもありがとう」の優しさとともに、職場の方へのシェアコーヒーもおすすめです。 SISAM COFFEEをプレゼントすることで、フェアトレードという選択肢も一緒に広めてみませんか。 あなたのおいしいが、みんなのおいしいになりますように。 【発送】 ポスト便 200円 【シサム工房】 作り手、売り手、買い手、社会、地球環境の「五方良し」を目指した商品やサービスを広めることで、貧困・児童労働・環境問題などの社会課題の解決を目指しているフェアトレードショップ。 生産者の方への大きなリスペクトを持ち、『購入する方が前向きで楽しい気持ちで買い物が出来るように』との気持ちを込められた事業展開は、誰もが幸せになれること間違いなしです。