完全農薬不使用で育てられた、信州産たかきび粉です。 クッキーやお好み焼き、天ぷらなど、普段の粉料理に混ぜてお使いいただくだけで簡単に栄養アップ！ こちらのたかきびは「もち種」となるため、少しもっちりした食感をお楽しみいただけます。 クッキーやスコーンを作るときに混ぜていただくと、ザクザクした食感が楽しめます。 内容量：350g 2袋セットは2530円（税込）でお得！別ページにて販売しています。 ♦︎たかきびの特徴 【高い栄養価】 タンパク質やミネラル、生活習慣病予防に役立つとされるポリフェノールや、緊張やストレスを和らげ、睡眠の質を向上させることが報告されているGABAも多く含まれています。 【アレルゲン・グルテンフリー】 食品表示法で定められている28品目のアレルゲン物質を含まないほか、グルテン（※1）を含まないため、グルテン不耐症（※2）や、小麦アレルギーをお持ちの方も安心して召し上がっていただけます。たかきびの実は、ひき肉の代わりに、小麦粉や米粉をたかきび粉に置き換えることでスイーツに、幅広く活用できるのも魅力のひとつです。 （※1）グルテン：グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質 （※2）グルテン不耐症：小麦などに含まれるグルテンが原因で、下痢や全身の倦怠感などが表れる 【冷蔵・冷凍可能】 たかきびは、まとめて炊いて冷蔵・冷凍しておくと、思い立ったときにすぐ使えます。（日持ちは冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月程度） 賞味期限：2023年8月 ※開封後はお早めにお召し上がりください。